福安茶人在制作花果香红茶。李郁 摄

东南网7月11日报道（福建日报记者 单志强 通讯员 陈雅芳）6月6日，俏销在第三届宁德市红茶大赛上，新红WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91how%20much%20does%20it%20cost%20to%20rent%20a%20crane福安茶企包揽花果香红茶“茶王”和“特别金奖”；6月10日，茶氤首届“诚信杯”福建工夫红茶民间斗茶赛举行，氲花来自全省各红茶产地的果香300多份茶样同台竞技，福安茶企摘得花果香红茶“状元”桂冠。福安

花果香红茶是俏销指利用金观音、金牡丹等高香的新红乌龙茶茶树品种，在传统坦洋工夫红茶加工工艺的茶氤基础上，融入乌龙茶的氲花摇青工序，制成具有独特花果香的果香新型红茶。今年，福安福安花果香红茶呈现良好发展态势。俏销

“我们通过茶叶赛事打响了花果香红茶的新红知名度，带动茶叶价格进一步提升。”福安市茶产业中心相关负责人说，WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91how%20much%20does%20it%20cost%20to%20rent%20a%20crane目前，福安花果香红茶茶青每斤价格达20多元，同比增长超五成；每斤毛茶价格提高到近300元，同比增长100％。

福建省茶产业标准化技术委员会副主任委员、教授级高级农艺师苏峰表示，福安花果香红茶产业的壮大是科技助力、文化赋能的结果。

近水楼台先得月

萎凋槽内热气蒸腾、揉捻机来回翻动加压、传送带将干茶送往智能分拣系统……走进位于福安市坦洋工夫坂中园区的福安市和畅茶业有限公司厂房，茶香扑鼻而来。每天约有5吨金牡丹茶青在这里完成加工。“近些年福安花果香红茶声名鹊起，市场需求量渐增。这个厂房上个月刚投用，专门加工红茶，目前产量已达300多吨。”和畅茶业董事长苏友弟介绍。

作为一家集茶叶生产、加工、销售于一体的茶企，和畅茶业现有标准化厂房面积9000多平方米。近年来，随着新式茶饮兴起，和畅茶业在原料茶供应市场觅得新机，年供应量超5000吨。“我们以金牡丹、金观音为原料制成的红茶香气足、茶多酚含量高，深受客商青睐。”苏友弟说。

高香型乌龙茶鲜叶是制作花果香红茶的重要原料。但高香型茶树品种从何而来？

答案就藏在位于社口镇的福建省农业科学院茶叶研究所里。作为全国最早、我省最大的“茶树品种资源圃”，这里收集、保存了国内外茶树种质资源和遗传材料4000多个，先后育成21个茶树品种，金牡丹、金观音等高香型茶树品种便诞生于此。

近水楼台先得月。省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所選育的新品種被引種至數(shù)公里之外的甘棠鎮(zhèn)，當?shù)氐锰飒毢竦臍夂蚝屯寥罈l件，為新茶樹品種試種提供了優(yōu)越條件，每年約有8億株茶苗從這里出圃走向全國，甘棠鎮(zhèn)也因此被認定為“國家區(qū)域性良種繁育基地”。

“这些年，福安花果香红茶以其高性价比获得了市场的广泛好评。与和畅合作的客户每年都在增加，企业年产值达6000多万元。”苏友弟说。

旺盛的市场需求又反哺了源头茶农。苏友弟告诉记者，今年其他品种茶青每斤收购价仅有0．5～0．7元，而金牡丹等高香型品种茶青依然保持在3～4元。

新茶香叩开了新市场大门，也提升了福安红茶坦洋工夫的品牌知名度。福安市茶产业发展中心主任缪少斌说，在今年5月公布的“2025中国品牌价值评价信息”榜单中，福安红茶坦洋工夫以55．83亿元的品牌价值，居区域品牌（地理标志）百强榜单第67位。

“傻蛋种茶”

社口镇林柄村山头，是天一阁茶业有限公司数百亩无公害生态茶园基地的所在之处。放眼望去，茶叶一垄接着一垄，一直向远方铺开。

“今年茶叶价格普遍偏低，但基地茶青制成的毛茶，一斤价格能卖到350元左右。”企业负责人章伏光介绍。

畅销的底气，来自高标准的生态种植模式。

2015年，章伏光回乡种植生态茶园。挖沟渠、堆有机肥、人工除草……他精心管护着这片茶园，每亩投入的成本是别家的两三倍。“别人都说我是‘傻蛋种茶’。但我坚信，生态茶园的效益不是立竿见影的，只要打好基础，效益就会慢慢显现。”

功夫不负有心人，他的努力并没有白费。2022年夏季，当地迎来了持续的高温天气，许多茶农纷纷忙着引水灌溉茶园，但章伏光却一点也不慌——从茶园建设之初，他就将沟渠挖了七八十厘米深，这样既可保水，又可积肥，加之一亩茶园还施有1．5吨的有机肥，使得茶叶能持续从土壤深处获得滋养，减轻了高温天气的影响。

这些年，章伏光茶园的茶树枝条健壮，出产的茶叶香气足、芽叶厚、滋味足。“这5年，我们连续在斗茶赛中获得‘茶王’称号。随着名气打开，许多客户慕名找上门谈合作，企业每年的成品茶几乎无库存，年产值达2000多万元。”

此外，天一阁还通过“公司＋基地＋农户（合作社）”的模式，与茶农结成利益共同体。“茶农按照我们给出的标准施肥、除草，企业也定期安排人员到茶园察看，像今年金牡丹茶青，我们给茶农开出了一斤25元的价格。”章伏光说。

“按照茶企标准种植生态有机茶，在今年市场行情下，茶青一斤能卖到20～25元，我对价格非常满意。”坂中畲族乡汤洋村茶农林华平说。

如今，坚持生态种茶已成为福安茶企的共识。近年来，福安以龙头带动、基地支撑、农户参与模式，鼓励企业与农户建立利益联结关系，加强茶叶质量安全监管、加快茶园基地提质改造，共建成各类生态茶园12万多亩。

源头把控茶叶品质，茶香飘向海外。“这几年，我们携福安红茶坦洋工夫参加国外茶展，茶叶品质、口感得到马来西亚、俄罗斯等地客户青睐，去年获得海外订单超2000万元，今年国外订单量预计增加至500多吨。”福建省红新茶业有限公司销售经理罗腊妹介绍。

(責任編輯：娛樂)