猪肉是猪肉餐桌上最常见的肉类之一，大家对它在熟悉不过，什起猪肉可以被做成很多的共食WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91harbor%20freight%20engine%20hoist%20casters家常菜，美味又营养。类食但是物防你知道吗猪肉并不是百搭的，猪肉不能和什么一起吃，错误哪些食物相克呢，搭配一起了解下，猪肉以防错误搭配。什起WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91harbor%20freight%20engine%20hoist%20casters

1、共食猪肉、类食牛肉

猪牛不共食，物防猪肉属于寒性食物，错误而牛肉甘温，搭配在中医的猪肉角度上两者不建议搭配食用，在古书上也有记载，一温一寒，进入体内会有所抵触，所以在吃猪肉时不要在吃牛肉。有很多朋友在吃火锅时会不注意，同食猪牛肉，这样会导致上火、体内虚热过旺出现其它的反应，避免同食。

2、猪肉、羊肝

羊肝具有较大的膻气与猪肉同炒会形成较为浓烈的奇异怪味，并且这两者在中医上也是不被认可的，羊肝风虚热，而猪肉入胃容易造成湿热，两者性情不搭。

3、猪肉、大豆

大豆中含有百分之六十以上的磷是以植酸形式存在的，它会与猪肉的蛋白质和其它矿物质形成复合物，这样会降低猪肉的营养价值，大豆也是不可以与其它鱼类、瘦肉等共同烹饪的，也是会造成营养流失，造成胃胀、气滞等。

4、猪肉、含维生素c食物

长将猪肉与含维生素c较多的食物搭配会发现面部的沉色素较多，看起来面色发黄，是因为两者相互破坏，引起的不良反应，猪肉中的金属元素会导致维生素c快速氧化，丧失食物的营养，建议分隔开烹饪。

另外与猪肉相克的食物还有很多，像猪肉百合不可以同食会出现不良反应，猪肉与乌梅、甘草、鲤鱼等同食会出现不同程度的中毒现象。

猪肉的营养极为丰富，可以说我国人离不开猪肉，猪肉价格相对合适，适合家庭每日食用，并且猪肉烹饪出来的食物美味可口，适合各个年龄段补充营养。尤其绿色生态下自然成长的猪肉，不仅能够美容养颜，帮助身体排毒，还能提高人体的免疫力，对人有很大的好处。但是猪肉不能过量食用，会造成肥胖，血脂过稠等。

在食用猪肉时需要注意几点，在服用降压药时需要减少食用猪肉，会影响药物效果。老人不应该多食瘦肉，会影响肠胃消化，儿童少吃猪肉以防积食等。通过上述的介绍在日后烹饪猪肉时要注意避免搭配，以防相克得不偿失。对于猪肉你们喜欢吃吗？

(責任編輯：時尚)