作为一个没有公司食堂或者囊中羞涩的不带普通上班族，我们肯定每天都会思考一个重要的任何人生问题，那就是油分WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91mechanics%20truck%20with%20crane“今天吃什么呢？”。外卖？听慢来来去去就那几家，好吃的慢道太贵，便宜的不带又不好吃而且原料不透明不健康（在北京十五元的外卖都难找了，大多都在15-30的任何价位）。出去吃？油分总有刮大风下大雨大太阳就是不想出门的时候吧。自己带？听慢好主意，但就是慢道懒或者就不会做饭怎么办？

我基本上从大学毕业后工作就开始带饭了，只要不是不带特殊情况或者身体原因基本上班日一日三餐都是自己做饭，所以，任何自诩在带饭这茬子事儿上也算小有发言权。油分刚开始，听慢我也是慢道提前一天把饭菜做好，然后放到冰箱第二天带到公司微波炉加热。但后来，WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91mechanics%20truck%20with%20crane加班情况慢慢变多，回到家也几乎属于瘫倒的状态，无心做饭，那时我就开始琢磨用什么样的方式可以减少做饭的时间，提高做饭效率呢？直到最近我才探索出一条省时、省力又健康的带饭之路，且听我慢慢道来。

先声明，我是一个美食爱好者，但不挑食，也不喜欢浪费食物，只要食物没有变质或者相当难吃，我都会把它吃完。而且我是减过肥的人，相对来说，比较可以接受清淡、少油的食物，而我带的饭也是以减肥为目标的，并不重口，重点是新鲜、营养均衡以及控制自己摄入的热量，因此是不带任何油分的。可能有小伙伴接受不了的这样的饮食，那也是可以的。

好，进入正题。我最近也打算重新开始减肥了，所以带饭也会以减肥餐为主，即无油无糖。这种饭菜很适合在办公室现做，没有油烟，也不会有味道，不会对其他同事造成太大的影响。

工具

工欲善其事必先利其器，首先说下器具，我购买了一个小熊的双层电热饭盒。本来我是打算买来热昨天晚上做好的饭，因为公司中午排队热饭的人太多，但我后来仔细看了下说明，它其实可以用来直接蒸煮蔬菜及米饭，所以我每天只用花时间切些蔬菜就行，而且只带两个碗上下班，重量轻，也非常省事，比起之前带一个厚重的玻璃饭盒来得舒服。

材料

电饭盒里有两个不锈钢碗，一个用来装主食，一个拿来装蔬菜。

主食：减肥的主食要尽量避免精米，以五谷杂粮、红薯、土豆等为主，我最近发觉以八宝米来代替白米，既可以饱腹，还可以少摄入淀粉，口感也好。煮法和平时煮米饭一样的，加水多就成八宝粥，加水少就是八宝饭。用热水泡几个小时，口感会比较软，刚煮好的时候可以闻到各种五谷杂粮清新的香味，个人还是蛮喜欢的。

蔬菜：煮的时候菜和米饭一起煮的，都是一样的时间，所以建议不要选择绿叶蔬菜，因为长时间蒸煮会导致营养流失，口感也会不好。所以选择类似菌类、瓜类的蔬菜较为合适。

肉/蛋： 光吃菜饿得快，所以我会选择放两个鸡蛋，接下来可以选择带点鸡胸肉。

准备

我一般會提前一天晚上准备菜，很簡單，花不了10分鐘。一個碗裝八宝米；另一個碗裝蔬菜（最好不要提前洗蔬菜，到做饭前再洗，因為蔬菜過水后不及時煮還是會影響蔬菜的新鮮度，要保持干燥）和兩個生雞蛋，碗有一定的高度，是不會壓到雞蛋的。第二天早上到達公司后，首先把把米淘洗了，然后從飲水機接熱水泡米，我一般9點到達公司，11點開始煮飯，泡米的時間就有3小時。泡米這個步驟還是很重要，對口感影響很大，泡過的米也比較容易煮爛。

蔬菜加鸡蛋

八宝米

做饭

一般到11點我就開始做饭了，煮的時間約30分鐘左右，關火后還要悶10分鐘，所以大概11點45左右開始吃飯。按照說明書，蒸煮米飯大概需要160ml的水（兩個量杯的容量），下層放米飯，打上兩個雞蛋，上層放蔬菜，按下按鈕就可以做饭啦。至于調味，那就好說了，喜歡吃辣的可以就著辣椒醬吃，但最好公司有冰箱放冰箱里，我這窮公司沒冰箱，就買了一包韭菜花，味道還不錯噠，純天然，無污染，主要還是省事，哈哈。還可以加點榨菜、魚罐頭之類的，想放啥就放啥，調味其實是很簡單的一件事。

做饭ing

米饭加鸡蛋

韭菜花够咸，配上菜正合适

吃饭饭

每日午餐赏，看着不咋滴，但保证能吃饱，哈哈。

后记

恩，每天吃没有油水的菜也是不行的，还是得慰劳慰劳自己，周末就可以想吃啥就吃啥。工作日吃得烂点，周末吃点好的，这是我的美食信条。

诶，这篇文字有点破碎，大家凑合着看吧【笑哭】。带饭虽然麻烦了点，但起码不用每天纠结吃什么外卖，而且也很省钱以及健康，希望大家都尝试一下，健康吃饭，健康减肥，每天都萌萌哒！！！