新华网北京9月29日电 “大家快看这馅料,月饼全是消费新真材实料!”中秋临近,势平首选%E3%80%90WhatsApp%20+86%2015855158769%E3%80%91fullmetal%20alchemist%20blood%20seal各式月饼被摆在了商超货架的价款显眼位置,现烤月饼、占主冰皮月饼、流健流心月饼……中秋和国庆假期重叠,康低带来了月饼消费旺季。糖成 平价“轻装”月饼备受青睐 今年以来,月饼国家发展改革委等四部门持续遏制“天价”月饼,消费新扫清过度包装、势平首选%E3%80%90WhatsApp%20+86%2015855158769%E3%80%91fullmetal%20alchemist%20blood%20seal价格虚高等不良现象,价款让月饼消费回归大众消费品属性,占主也更富有传统节日的流健氛围。 记者在北京市各商场走访时发现,康低市场上既有10元左右的散装月饼,也有100元至300元的礼盒款,高端品牌礼盒不超过500元,能满足消费者在不同场景下的需求。
2025年9月26日,北京市某商场的月饼销售区。新华网记者陈凯茵 摄 烫金雕花、带精美提篮的豪华礼盒少了,取而代之的是简约环保的散装。北京的刘女士表示:“礼盒装量大吃不完,现在喜欢买散装的月饼,一家人想吃几个就买几个,口味选择多还便宜。” 食品产业分析师朱丹蓬对此分析称,今年的月饼市场趋于理性,消费者对高价月饼的购买意愿显著降低,礼盒装月饼的主流价格在120元至180元之间,兼具性价比与质价比。 “双低”健康月饼走俏 值得一提的是,“低糖”“低脂”成为今年月饼市场的主要卖点。9月中旬,京东超市发布的《京东月饼品类2025年趋势洞察报告》中显示,73%的消费者明确关注“成分健康”,低糖、无添加类产品显著增长。消费者不再仅看配料表,更深入关注特定人群需求、健康管理等细节。
2025年9月26日,北京市某商场的月饼销售区。新华网记者陈凯茵 摄 “这种糖醇月饼适合老人吃,我母亲患有糖尿病,过节时可以适量吃一些。”正在选购月饼的王先生说。 “今年低糖款卖得特别好,中老年人和年轻人都爱买。”某超市销售人员告诉记者,现在年轻人也不爱吃太甜的月饼,“有位小姑娘一次买三盒,说自己吃一盒,给爸妈带两盒。” 多地医院跨界生产的月饼也受到了消费者的关注与认可。例如,浙江省中医院、扬州市中医院等中医院推出的特色药膳月饼,这些月饼采用现烤、低油、低糖工艺,既延续传统,又满足了人们对于新鲜、健康、环保的核心诉求。 特色口味持续提供新鲜感 地方特色口味与新奇风味也为中秋餐桌带来更多新鲜感。 芝麻油汤面饼皮的京式月饼、裹着茶末的明前龙井月饼、用芒果泥做馅的椰香芒果月饼......“吃惯了传统的,也想试试‘新潮’的!”李女士展示着手里的香辣牛肉味月饼,“没想到咸香的月饼这么入味,刷新了我对月饼的认知。” 朱丹蓬表示:“以前月饼的礼品属性比较重,以悦人为主,现在的消费者买月饼既要悦人也要悦己。因此,高端食材、差异化食材、个性化包装这类月饼大行其道。” “月饼赛道正步入全方位、多维度、百花齐放的时期。”他认为,当前月饼的创新升级速度以及质量都非常高,品牌在健康养生、文创IP、跨界联名等方面做出了很多颠覆性尝试,这些产品均受到了消费者特别是新生代的群体的追捧,“情绪价值已经成为很多产品能否好卖的核心原因之一。” |
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