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近日，质记者来到位于梅城江北的推进惠宜鲜生活超市，首先映入眼帘的诚信诚信超市football%20player%20t%20shirt%20--%E3%80%90WhatsApp%20%208615855158769%E3%80%91便是正门口悬挂的“心系食品质量安全，打造放心肉菜超市”横幅，建设走进超市内，梅州商品琳琅满目，行动鲜令消费心有不少市民正在购物。摆首保保

“我们去年获得‘广东放心消费创建——放心消费承诺单位’牌匾，位惠如横幅和牌匾所写，宜鲜football%20player%20t%20shirt%20--%E3%80%90WhatsApp%20%208615855158769%E3%80%91我们坚持将诚信摆在第一位，生活保证质量，得放明码标价，质不欺骗顾客才能赢得好口碑。推进”该超市店长肖勇华说。诚信诚信超市

■采购收货严格把关保“质”

“肉和蔬菜都非常新鲜，建设质量很不错。”惠宜鲜超市内，正在挑选蔬菜的市民李阿姨说，她每天都会过来买菜，正是好的质量让她成为了这家超市的回头客。

肖勇华告诉记者，超市自2021年开业以来，不论是采购还是收货环节都严格把关，将食品安全摆在首位。“我们非常重视食品安全，生鲜类商品我们直接从海吉星等梅州大型批发市场采购，海鲜类则是在汕头市采购后运送过来，来源都有保证。”肖勇华说道。

记者了解到，超市设有收货员，主要负责所有商品的收货及退货。如果收货员发现商品生产日期超过保质期的二分之一，不予收货；收货时统一过称，核验清单，如果发现商品有质量问题便统一返单；收货后需在清单上统一签名。

此外，超市不定期都会对肉类和蔬菜进行农残等方面的检测，若商品出现质量问题当即报损，并现场销毁，保证商品质量。

■定时清换临期商品保“鲜”

在惠宜鲜超市内，记者看到一名工作人员正站在货架前，手抱一箱饼干，每从箱子里拿出一包饼干时都在仔细查看着什么，走上前询问才得知，她是在查看饼干的生产日期和保质期。“现在摆着的这批饼干临近下架期，我们检查时发现了就会清理，替换上新鲜的商品。”该工作人员说。

“保质期为12个月的离到期日90天，清理下架退供应商”“保质期为24个月的离到期日120天，清理下架退供应商”……采访过程中，肖勇华出示了超市的管理制度，上面已明确了相应保质期对应的下架期限。据其介绍，超市每周四都会安排员工检查商品日期，同时清扫货架，确保消费者买到的都是新鲜、放心商品。

价格方面，超市所有商品都明码标价。蔬菜等新鲜商品到货后，按照市场时价变动标价，且每日进行盘点，检查价格是否出现差错。不随意调整商品价格，如需要调价，则需超市负责人签字才能进行。

梅州日报记者：张怡

编辑：杨乔颖

审核：练海林