????中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽,慢咽如《千金要方》:“食当熟嚼。吃饭时”《养生庸言》:“不论粥饭点心,细嚼皆宜嚼得极细咽下。慢咽”《千金翼方》主张“食无大言”。吃饭时细嚼慢咽除可以促进对食物的细嚼消化和吸收外,另外还有不少好处。慢咽
一、吃饭时WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91angelica%20crane保护肠胃

????细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加,唾液里的蛋白质进到胃里以后,可以在胃里反应,生成一种蛋白膜,对胃起到保护作用。所以,吃饭时细嚼慢咽的人,一般不易得消化道溃疡病。
二、防治牙病
????细嚼慢咽能充分调节口腔的生理功能。细嚼可以促使牙龈表面角质变化,加速血液循环,提高牙龈的抗病能力。由于食物在口腔中反复咀嚼,牙齿表面便受到唾液的反复冲洗,增强了牙面的自洁作用,有助于防治牙病。
三、美容减肥
????细嚼促进了面部的肌肉活动,改善了局部的血液循环,提高了肌肤代谢活动,从而使面部皱纹减少,面色红润。细嚼慢咽还可以避免进食过多的食物,有利于节食减肥。
四、防癌助寿

????人体的唾液腺在分泌唾液的同时,还分泌一种腮腺激素,这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液,它具有抵抗机体组织老化的作用。而细嚼慢咽可以刺激唾液的分泌,在唾液分泌量增加的同时,腮腺激素的分泌与吸收也增加,从而起到延缓身体衰老的作用。另外,唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性,起到防癌作用。

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