粤北群山叠翠，溪涧纵横。珍馈在这片岭南生态屏障之上，聚焦交会解码清远、大湾地标韶关、区农云浮、媒体河源四市正以独特山水为纸，粤北孕育以产业匠心为笔，山水绘就特色农业新版图。灵秀岭南从清远"五大百亿"产业到韶关"善美韶农"，从云浮南药集群到河源"万绿河源"，WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91rooftop%20cargo%20box%20ceiling%20hoist深山珍品正在蜕变为乡村振兴的"金色引擎"。
今年12月12日至14日，粤北地标农产品将借助大湾区农产品交易会"媒体+"全链条服务，跨越山川，直通湾区，在广州广交会展馆B区完成从"深山珍品"到"产业地标"的精彩亮相。
清远：五大百亿产业协奏山野交响曲
清远以“五大百亿”产业为引擎，将生态优势转化为产业竞争力。“今年清远将投入约4500万元专项发展资金，聚焦打造清远鸡、英德红茶、西牛麻竹笋、清远丝苗米、连州菜心‘五大百亿’农业产业。”清远市农业农村局相关负责人表示。这是清远市连续三年投入专项发展资金发展“五大百亿”农业产业。2024年，清远鸡、西牛麻竹笋率先突破百亿产值大关，英德红茶以超90亿元紧随其后。清远“五大百亿”农业产业综合产值达400.67亿元，较2021年的192亿元，已实现翻番。
“百亿梯队”之外，“连山大米”凭借颗粒饱满、米香浓郁的特质入选国家地理标志产品；阳山旱地西洋菜，2024年产值达13.5亿元，成为县域农业新支柱；清远市肉鸽产业每年有1.2亿羽肉鸽出栏，年产值达30亿元；连南高山茶油种植规模超10万亩，年产量约600吨，通过冷榨工艺保留的营养成分，成为大湾区健康食品市场的“新宠”。
韶关：“善美韶农”构建协同发展新格局
韶关地处粤北腹地，气候温润、土壤肥沃，是优质农产品的天然孕育场。韶关“善美韶农”品牌下，藏着岭南北麓的丰饶物产。
“我们构建了以‘善美韶农’为统领的品牌体系，形成了区域公用品牌、企业品牌、产品品牌协同发展的格局。”在韶关"善美韶农"品牌建设推进会上，市农业农村局负责人表示，当地已构建起多层次品牌发展体系。仁化县贡柑种植面积超10万亩，2024年总产量32万吨，总产值约18亿元，成为当地农民发家致富的“金果果”；乐昌作为中国黄金柰李原产地和核心产区，2025年黄金柰李种植面积近5万亩，年产量达7万吨，远销欧洲，闯荡法国巴黎奥运会；
作为粤北农业大市，韶关不断完善产业体系。仁化丹霞贡柑产业园区实现“种植+加工+仓储+物流”全链条覆盖，制定了严格的品质分级标准；翁源依托国家级兰花类现代农业产业园，培育生产出1000多种国兰，300多种洋兰，已形成集兰花生产、创新研发、交易集散、兰花衍生品、兰文化农旅融合等全产业链，年产值超30亿元。
云浮：“南药之乡”焕发产业新生机
云浮是岭南重要的南药产区，素有“中国南药之乡”的美誉。2024年，云浮南药种植面积超135万亩约，占全省五分之一；种植品种58种，种植面积、品种数量均为全省之最。种植规模与产业效益均位居全省前列。罗定肉桂、郁南无核黄皮、新兴香荔等地理标志产品各具特色，其中罗定肉桂年产量占全国三成以上，是我国重要的肉桂出口基地。
在创新发展方面，云浮建成南药精深加工产业园，开发出肉桂精油、黄皮果脯、香荔酒等多种高附加值产品；新兴县依托禅宗文化，打造“南药+康养+旅游”融合业态，建设南药养生体验基地；在云城区，产业园与崖楼山、鹅塘水库和生态森林等旅游资源配合，逐步形成南药康养特色精品区域；在罗定，占地面积2000亩的肉桂主题公园里，漫山遍野的桂树带来旅游观光、休闲养生、采摘体验、南药科普等丰富体验。
河源：万绿湖畔孕育生态精品
河源坐拥万绿湖优质生态资源，水资源丰富、空气清新，孕育出一批绿色有机农产品。"万绿河源"品牌正以其生态有机的特色赢得市场认可。
作为“全国油茶示范县”，河源市油茶种植面积47.89万亩、稳居全省第一，2024年，龙川油茶鲜果总产量17.57万吨，茶油产能1.09万吨，全产业链产值突破19.5亿元，“绿油”“霍山”等品牌成为大湾区健康食用油核心供给源。
紫金蝉茶更是以“虫酿蜜韵”的独特风味而广受消费者喜爱。作为国家地理标志产品，因小绿叶蝉叮咬形成天然香气而得名。紫金县23万亩生态茶园中，专用蝉茶基地达5万亩，2024年干茶产量超3000吨，全产业链产值超25亿元。
依托万绿湖优质水资源，河源还培育出“万绿湖鱼”品牌，主要以鳙鱼、鲢鱼、鲩鱼、鲤鱼等“四大家鱼”为主。其中万绿湖“大头鱼”鳙鱼凭借肉质细嫩、无土腥味的特点，常作为当地美食和旅游经济的重要组成部分。2025年前三季度，河源淡水产品总产量4.2万吨，成为当地美食旅游的重要载体。
山海相逢共绘湾区新图景
粤北的地理标志农产品，是山水馈赠与人文智慧的结晶，承载着生态保护与产业发展的双重使命。随着大湾区建设的深入，这些扎根深山的“生态珍品”正通过科技赋能、链条延伸、品牌塑造，实现从“地方特产”到“产业地标”的跨越。
2025大湾区农交会为粤北农产品提供了绝佳的展示与对接平台。超1000家核心采购商参会、“供需对接专区”精准匹配，将助力粤北农产品进一步拓展湾区市场；“媒体+”全链条服务模式，将让更多人感受粤北山水的生态价值与农产品的独特魅力。
山海相逢，必将精彩。
统筹：苏若晶 李廷睿
撰文：符诗富
来源：南方农村报