茂名，千年荔乡。茂名每逢盛夏，千年这里的荔乡古树，相拥如彤云。百亿向前1300多年前，茂名名宦高力士把家乡高州的千年新鲜荔枝快马加鞭运到长安供杨贵妃品尝，有了后世乐道“一骑红尘妃子笑”。荔乡如今，百亿向前在高州根子镇贡园，茂名古荔依旧，千年一眼千年。

千年来，荔枝栽培技术在茂名代代传承，种植面积超140万亩，年产占全国1/4，逐渐形成了“全球每5颗荔枝，就有1颗来自茂名”的大产业。国家荔枝种质资源圃、中国荔枝博览馆、中国荔枝产业大会会址三大“国字号”平台，中国荔枝龙眼产业大会连续5年在茂名召开，更是让茂名有底气向世界宣示甜蜜“霸权”。

春秋代序，荔乡焕新。近年来，WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%916055%20craner%20ave茂名紧扣“百千万工程”三年初见成效目标，紧抓农产品“12221”市场体系建设，深入实施“荔枝之乡”提升行动，推动荔枝实现全产业链产值超120亿元，核心产区柏桥村的荔农人均年收入超5万元。目前，茂名特早熟荔枝已上市，田头收购价较以往提高5%—10%，开局良好。

蝉鸣荔熟，随着高州荔枝产销对接活动的成功举办，茂名荔枝季正式拉开帷幕。5月19日，茂名将举行2025年茂名荔枝嘉年华系列活动，举行“十万电商卖荔枝”“专家荔乡行”“全国广电联盟溯源茂名荔枝”等活动助力营销。

2025，茂名贡荔至，邀世界共品。

农头工尾

“甜蜜果”成“致富果”

“父辈解决了‘种得好’的问题，我们要解决‘卖得俏’的难题。”这几天，在茂南区羊角镇禄段电商基地，负责人何泽求的微信被“轰炸”，询问、预订新鲜荔枝的客户一个接一个。

相较于父辈通过村级合作社，以“龙头企业+专业合作社+专业户+农户”的模式发展荔枝生产社会化服务，作为新农人的何泽求，更青睐“互联网+”的营销模式。“超50%的荔枝通过电商销售，2024年仅一个售卖点的销售额超两万斤。”何泽求介绍。

2024年，广东农产品电商销售规模达到3120亿元，占全国总量的19.5%，连续六年全国第一。这其中，茂名荔枝是主阵地。“荔枝妈妈”林常珍直播讲解荔枝生产全过程、“荔枝娃”何粤明借助电商开设农产品工作室、90后农家女陈丽容用英语向世界推介茂名荔枝......移动互联的浪潮中，茂名荔枝从业者前赴后继闯入互联网世界，通过电商带动3000多户果农收成有分红、务工有报酬。

“电商发货的价格一般比市场收购价贵2元左右，我们可以帮助村民把部分优质果的价格卖高一些。”何粤明说。

立足电商，茂名以流量浇灌农业，每年线上销售荔枝超过7万吨，让荔枝从“甜蜜果”变成“致富果”。今年，茂名持续以电商直播架起荔枝和全世界消费者之间的“直通桥”。一方面，新增盲盒定制和节日定制等线上定制，实现价格比传统销售价高出30%以上；另一方面，持续喊响“十万电商卖荔枝”，已累计开展电商新手培训超20场次，覆盖电商初创人员约5000人。目前，茂名市共有电商4000多家、微商1万多家，约40%特早熟品种荔枝是通过电商渠道进行销售，收购均价比传统渠道高10%以上。

以工业化思维筑强农业，让茂名荔枝的发展有了更多选择。日前，第十五届全国运动会群众活动首个决赛项目——定向比赛在茂名举行，来自全国各地的参赛运动员被荔枝冰淇淋、荔枝果汁、荔枝牛奶等产品所吸引。近年来，通过广药王老吉的带动，茂名市已培育涉及荔枝加工型龙头企业25家，针对不同消费群体，开发荔枝汽水、荔枝牛奶、果酒、罐头、果酱等高附加值产品超30种，创新打造多元化消费场景，在产区形成了“农忙收荔枝，农闲卖饮料”的现象。据介绍，今年茂名将投入约1800万元新建荔枝冰淇淋生产线两条，开发7款荔枝冰淇淋产品，预计5月底可投产。

好荔枝，世界享。在国际贸易形势风云变幻的当下，品质上乘的茂名荔枝仍是订单不断。茂名市先有田电子商务有限公司负责人林波介绍，公司目前已先后出口数批新鲜的电白荔枝到日本、澳大利亚、加拿大、英国等地，总计达82吨。

据介绍，茂名今年还将新增科威特、塞尔维亚、乌兹别克斯坦、哈萨克斯坦、基里巴斯等5个出口国家和地区，预计全市荔枝出口量将增长5%以上，出口国家和地区增加到22个。

新质生产

一技锁鲜“妃子笑”

古人向往荔枝，强调“鲜食”。明代诗人俞安期在《曹能始荔阁啖荔子歌》中写道：“海内如推百果王，鲜食荔枝终第一。”

荔枝，“鲜”“甜”不可分。白居易在《荔枝图序》中这样形容古代荔枝的特性：（荔枝）若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。

?“荔枝产业要发展，不解决保鲜问题不行。”作为季节性集中上市的水果，保鲜是荔枝从业者都要面对的难题。古时，贵妃嗜鲜荔枝，驿递日夜驱马，人马俱毙而送至。如今，荔枝保鲜无需人马劳累，茂名找到了妙招。

时间回拨至2022年。彼时，在茂名各级部门的支持下，高州柏桥村建起了29个田头小站。“看着小，没想到真有用。”荔农何建和回忆道，当时有几个类别的田头小站：一种是冷链仓储500立方米以上的仓库，另一种则是冷链运输车，每次可以快速预冷5000斤荔枝，从田头到分拣车间，最快仅需10分钟。

过去，刚采摘下树的荔枝会即刻开始降低鲜度，即使有了冷库和冷链车，新鲜的荔枝仍会因堆积在田间地头等待转运而产生损耗。在田头小站建设不断提速下，荔枝在采摘后一小时内迅速进入冷库保鲜，保鲜期延长一周，优果每斤普遍能多卖2-3元。此外，茂名还启用了中国首套热带果蔬减压保鲜设备——“荔枝专用保鲜移动装备”，让荔枝在存储20天后的失水率低至0.51%，好果率达99.8%。?

2021年以来，茂名高州累计利用中央财政奖补资金2740万元，撬动76个建设主体投入资金1亿多元，建成冷藏保鲜设施263个。项目实施每年增加经济效益超30亿元。茂名市累计建成“田头小站”冷藏保鲜设施306个。在冷链物流设施的加持下，茂名荔枝最快可于24小时内送达全国主要城市。

除了打通保鲜“最先一公里”，茂名携手高校、企业研发液氮超低温冷冻锁鲜技术，让茂名荔枝冻存超一年，解决了季节性集中上市销售难题，扩大了销售周期和销售半径，帮助种植户和企业实现了全年销售和卖全球。在当地，广州鲜汇冷冻技术有限公司冻眠荔枝生产车间已设置了3条冻眠荔枝生产线，年生产冻眠荔枝超过500吨。

現在，茂名荔枝通過農業新质生产力的加持，博得“妃子笑”，已是手到拈來。

文化延链

“荔枝+”解锁农文旅

5月19日，广东首个荔枝文化主题服务区——包茂高速柏桥服务区将正式运营。在“十五运”定向赛现场，已有不少运动会被这个造型独特的大家伙所吸引。

包茂高速柏桥服务区地处高州市根子镇和分界镇交界处，不仅承载着广东交通服务品质跃升的重任，更将成为拉动地方经济、赋能乡村振兴的强大引擎。服务区的外部造型形象呈现“荔果荔叶”，以“荔乡水韵·一枝独秀”为主题，使建筑与周边万亩荔林环绕的环境完美相融，是广东首个实现人、车开放的高速服务区。

在今年四月，茂名市委书记、市人大常委会主任庄悦群到包茂高速柏桥服务区调研时强调，要聚焦“荔枝主题展示区”定位，高标准打造“荔枝之乡”会客厅。

对此，茂名让高州木偶戏融入服务区茶馆展演，在服务区主推化州拖罗饼与荔枝冰淇淋的跨界混搭，计划推出“荔枝非遗盲盒”，游客可最近游玩千年荔枝贡园、中国荔枝博览馆、红荔阁等荔枝主题景区，形成“人在桥上走，车在画中游”立体游览网络。

“服务区引入了天河城未来馆、奥莱驿站等富有创意的项目。”建设方保利长大工程有限公司柏桥服务区项目经理马朝辉介绍，服务区与柏桥荔博园紧密结合，按照“大景区”的思路谋划，打造为柏桥荔博园的打卡点，推动荔博园争创国家5A级旅游景区。

“人气聚财气，我们信心满满！”高州市美荔农业发展有限公司职业经理人许玉婷认为服务区的开通，将为企业注入一剂强心针。作为高州市第一家强村公司，由村集体全资控股，整合荔枝定制、研学游、民宿等10余项业务，以“文旅”为重点，精心策划了柏桥夜市，激发消费新活力。2024年，该公司营收超140万元，带动村民增收80万元。

以一颗荔枝为支点，茂名不断探索“交农文旅商”深度融合发展的新模式。

2025年五一假日，茂名累计接待游客143.27万人次，同比增长49.32%，旅游收入64282.45万元，同比增长6.68%。“不少人现场买了，还加微信线上继续下单。”柏桥村荔农林大哥说。除了现场销售荔枝，目前荔枝主产区柏桥村还推出“大唐荔乡”民宿、荔枝咖啡厅、荔枝夜市等场所，在荔枝季日接待游客超2万人次，夜市摊主每天收入将近300元，实现从“卖荔枝”到“卖风景”的美丽蝶变。

“家门口就能致富，谁还愿意背井离乡？”柏桥村党总支书记何清接受媒体采访时感慨道。

今年，茂名还计划开展“美荔之夜”、荔枝文化形象大使全国选拔赛、荔园露营嘉年华、“赏花摘果住民宿，品味乡村美”旅游推广等11项农文旅融合活动，推动荔枝与文化、旅游产业融合发展，带动荔枝销售持续火爆。

初夏，茂名已准备好，欢迎全世界共享茂名荔枝！

撰文：韩安东

来源：南方农村报

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