6月28日，高州市曹江镇的上市收益黄皮正式开采，南方农村报记者了解到，年比年好现在黄皮的高州果农田头收购价在4-5元/斤，精品果达到7元/斤。黄皮

分拣后准备装车的黄皮。

曹江镇是高州果农高州黄皮的主产区，种植面积超2万亩，黄皮安良堡村更是大量久负盛名的“黄皮之乡”，“鸡心黄皮”种植面积达2300多亩，上市收益味甜果香、年比年好核小肉厚、色鲜味美，广受赞誉。

“黄皮的销量一年比一年好。”安良堡村村支书胡浩友告诉记者，这两年黄皮的行情很稳定，果农们收益可观。据他分析，这两年随着黄皮果干、果脯、饮料等加工品品类不断丰富，黄皮的知名度越来越高。

胡浩友自己也承包了30多亩黄皮果园，今日走货量达2万多斤，同时还有3万多斤发往饮料加工厂。

新垌镇也是高州黄皮的重要产区，种植面积达1.6万亩。由于地理区位原因，新垌黄皮成熟上市时间较曹江早。新垌镇新农人杜先亮告诉记者，新垌黄皮不仅上市时间早，而且品类多，除了鸡心黄皮外还有香蜜黄皮、贵妃黄皮、无核黄皮等品种。

高州黄皮。

“今天8 万斤黄皮果任务已完成，两台9.6米车同时装货中。”6月28日晚，新垌镇屋梁岭生态农业公司负责人邓女士发朋友圈分享卖黄皮动态。她告诉记者，现在正值黄皮销售的高峰期，一辆9.6米的货车可以装载3万斤黄皮果，她每天可以发两辆车6万斤。

“我的黄皮6月23日左右就卖完了。”新垌镇东榄合作社养殖户袁先生告诉记者，黄皮种植成本不高，这两年价格可观，收益不错。

2024年夏天，小众水果黄皮在北方市场大火，社交媒体上，关于黄皮的口味和吃法等讨论热度持续攀升，不少北方人在评论区表示：两广人藏得够深啊，我都没听过。

据高州市农业农村局二级主任科员梁子胜介绍，高州黄皮主要分布在曹江、新垌、谢鸡、长坡等镇街，2025年全市黄皮种植面积48313亩，总产超预计13万吨。高州黄皮现已形成黄皮果脯、黄皮果干、黄皮酒、黄皮面、黄皮月饼、黄皮饮料等产品矩阵，2024年产业链产值超6.44亿元。这两年，随着黄皮在网络上不断火爆，产地收购价格普遍较高，有效带动了当地果农增收致富。

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采写：南方农村报记者 胡亦赟