一桌菜吃遍云城!桌菜12月5-6日,吃遍这些美味佳肴等您来开席!云城月<strong>WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91how%20does%20a%20crane%20work</strong>_南方+_南方plus

一桌菜就能尝遍云城地道美味?机会来了!

备受瞩目的桌菜“云城村碗”宴席,将于12月5日开幕的吃遍云浮市云城区深入实施“百千万工程”三年初见成效暨第八届乡村美食(番薯)旅游季活动上正式亮相。据悉,云城月WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91how%20does%20a%20crane%20work云城村碗”将在5日至6日连续两天推出,桌菜以一席758元的吃遍价格,带您领略云城八大镇街17道舌尖上的云城月地道风物。

“云城村碗”宴席

“云城村碗”宴席

一桌菜吃遍“云城味”

何为“云城村碗”?它的核心理念是“一桌菜吃遍云城”,以一席村宴浓缩八镇风味,是“百千万工程”推动下土特产品牌化、产业融合发展的生动实践,更是云城乡村振兴成果的鲜活缩影,在这桌宴席,你能品尝到云城最地道的乡土情怀。

“云城村碗”菜单设计匠心独运,含餐前小食、正餐以及餐后水果,充分体现了云城“土特产”的多元魅力。餐前小食诚意满满,包含南盛镇的澳洲坚果和寓意吉祥的年货杂烩,瞬间打开味蕾。

正餐是宴席的绝对主角:您能品尝到皮脆肉香的腰古烧猪肉,饮用清热祛湿的南盛鱼腥草赤小豆煲安塘土猪骨汤,体验山泉放养、灵芝喂养的河口白切灵芝鸡的鲜美,品味高峰大窝山焖鱼的乡野美味,以及酱香浓郁的云城豉油皇乳鸽和入选“云浮十大名菜”的红焖思劳兔,更有药膳滋养的南盛牛大力炆羊,以及番薯代表菜品如前锋番薯扣肉鸡蛋炒番薯面前锋烩番薯轮番登场。

此外,特色时蔬还能让您品尝到腰古水东麦菜的清甜爽口,前锋番薯苗的丰富柔软口感,更有安塘稻之源香米的饭香四溢,辅以餐后水果思劳镇城村贡柑南盛镇西施柚,清润解腻。

值得关注的是,前锋番薯的元素贯穿“云城村碗”。据云城区前锋镇乡味居农庄项目负责人黄淑欣介绍,番薯作为云城区重点打造的“土特产”金字招牌,一桌菜通过餐前小食、主菜到时蔬的全流程呈现,即塑造了“云城村碗”朴实、温暖、接地气的特点,也展示了前锋番薯的多元化、高附加值转化能力。

品“村碗”也看“村晚”

“云城村碗”不仅是云城美食的集合,更是吸引广大游客深入云城、体验农文旅融合发展的“金招牌”。品尝这桌蕴含乡土故事的宴席,最好的方式便是亲临第八届乡村美食(番薯)旅游季的活动现场。在这里,您可一边品味以本地食材匠心烹制的“村碗”,一边欣赏生动质朴的“村晚”表演,实现从舌尖到心灵的全方位云城体验。

据悉,本届活动主会场设在前锋镇大江头村,将同步举办“云城村晚”演出活动。活动通过聚焦本土民俗资源的挖掘与呈现,鼓励村民登台表演、展示才艺,以歌舞、曲艺、非遗等多样形式,展现新时代乡村的文化自信与精神风貌。游客在品尝“云城村碗”地道风味的同时,可沉浸式感受原汁原味的乡村文化魅力,实现“以食引客、以文促旅”的融合体验。

往届“云城村晚”表演

往届“云城村晚”表演

記者提前獲悉,本次“云城村晚”節目精彩紛呈,晚會將在開場舞《龍騰石都慶豐年》中拉開序幕,整體分為《和美鄉村等你來》《賦能產業促振興》《五谷豐登共歡慶》三大篇章。演出形式豐富多元,既有展現鄉土活力的舞蹈與小品,也包含經典誦讀與傳統戲曲表演。現場還穿插多輪有獎問答以及激動人心的抽獎環節,演出將在《幸福中國一起走》的歡歌中圓滿結束,為觀眾呈現一個充滿鄉情、歡笑與溫暖的鄉村文化之夜。

值得一提的是,“云城村碗”现已开通线上预约通道,用户可通过官方文旅平台了解菜单详情并进行预订,在开幕式活动期间前往大江头村主会场线下核销用餐。这套“线上预订+线下体验”的模式,既方便用户规划行程,也带动了当地餐饮与文旅消费的联动增长。

“云城村碗”线上预约通道

“云城村碗”线上预约通道

这个冬天,邀您走进云城,赴一场赏田园风光、品乡土盛宴、享乡土文艺的暖心之旅。

“云城村碗”宴席

南盛镇的澳洲坚果

南盛镇的澳洲坚果

年货特色小吃

年货特色小吃

腰古烧猪肉

腰古烧猪肉

河口白切灵芝鸡

河口白切灵芝鸡

高峰大窝山焖鱼

高峰大窝山焖鱼

云城豉油皇乳鸽

云城豉油皇乳鸽

南盛鱼腥草赤小豆煲安塘土猪骨汤

南盛鱼腥草赤小豆煲安塘土猪骨汤

红焖思劳兔

红焖思劳兔

南盛牛大力炆羊

南盛牛大力炆羊

前锋番薯扣肉

前锋番薯扣肉

鸡蛋炒番薯面

鸡蛋炒番薯面

前锋烩番薯

前锋烩番薯

腰古水东麦菜

腰古水东麦菜

前锋番薯苗

前锋番薯苗

安塘稻之源香米

安塘稻之源香米

思劳镇城村贡柑

思劳镇城村贡柑

南盛镇西施柚

南盛镇西施柚

撰文:黄俊杰

来源:南方农村报