原标题：厦门市民不按规定收集餐厨垃圾 最高将罚3万元
▲环卫人员在收运餐厨垃圾。厦门(本报记者林铭鸿摄)
制图/张平
海峡网8月6日讯 （厦门日报记者 许晓婷 通讯员 林正通）餐饮店、市民收集单位食堂等餐厨垃圾产生者是不按%E3%80%90WhatsApp%20+86%2015855158769%E3%80%91romanian%20deadlift%20barbell餐厨垃圾投放的责任人，必须负责落实餐厨垃圾的规定收集、投放以及申报，餐厨还必须将餐厨垃圾交由正规的垃圾收运单位收集、运输，最高否则都将被依法处罚。将罚9月1日起，厦门《厦门市餐厨垃圾管理办法》(以下简称《办法》)正式施行。市民收集
《办法》全文共6章34条，不按针对餐厨垃圾收集、规定运输、餐厨处理等各个环节，垃圾细化了相关责任人、最高相关监管单位的%E3%80%90WhatsApp%20+86%2015855158769%E3%80%91romanian%20deadlift%20barbell职责，明确规定了建立管理台账、过程在线监控、健全联合执法、守信激励及失信惩戒、群众投诉举报等创新机制，以确保餐厨垃圾的减量化、资源化、无害化，切实守护厦门优美的生态环境。根据《办法》规定，相关的违法违规行为将受到怎样的处理？昨日，市城管执法局就《办法》中的相关部分进行了深入解读。
专业处理
餐厨垃圾
须交专业单位收运
根據《辦法》規定，餐厨垃圾產生者必須要按規定嚴格落實餐厨垃圾的收集、投放以及申報工作，還必須將餐厨垃圾交由正規的收運單位收集、運輸，并與之簽訂相關合同，明確餐厨垃圾交付的時間、地點、種類和頻次。一旦違反上述規定，相關責任人將會被城管執法部門依法處1萬元以上3萬元以下的罰款，情節嚴重的，還將移交相關部門依法處理。
不過，那些有條件的單位也可利用專門的處理設備，自行處理餐厨垃圾，但采用的處理設備必須符合標準，排放的污染物也應符合相關環保規定。值得注意的是，自行處理餐厨垃圾的，餐厨垃圾產生者應當提前至少10日向市主管部門備案，并建立工作臺賬，記錄自行處理的餐厨垃圾總量、產生物數量和去向，工作臺賬保留期限不得少于2年。市主管部門應當對餐厨垃圾產生者自行處理餐厨垃圾的情況進行檢查，發現不符合餐厨垃圾處理要求的，應當責令停止自行處理餐厨垃圾。一旦出現違規情況，且逾期未按規定改正的，城管執法部門將依法對其處2千元以上1萬元以下的罰款。
全程监管
须用专用车辆密闭运输
并全程在线监管
根據《辦法》規定，餐厨垃圾的收運及處理的全程都將受到嚴格的監管。一切從收運單位與餐厨垃圾產生者簽訂收集運輸合同開始，收運單位必須在合同簽訂之日起10日內向所在地的區主管部門備案。若違反了這個規定，且不在限期內整改的，將被城管執法部門依法處以2千元以上1萬元以下的罰款。
此后的環節更是全程被納入在線設備監控。收運單位必須按照收集運輸合同的約定和市環衛部門規定的作業規范，及時收集運輸。收運時使用的車輛必須是專用的，且外部應標有收運單位的名稱和標識，車上也必須安裝裝卸計量、視頻監控、衛星定位等在線監測設備，便于環衛部門實施全程在線監管。運輸必須全程采取密閉方式，確保垃圾不泄漏、遺撒或傾倒，并按規定路線在24小時內將收集的餐厨垃圾運輸到處理場所。此外，收運單位也必須建立餐厨垃圾收集運輸臺賬，并在每月10日前將上一個月收集運輸餐厨垃圾的來源、數量、去向等情況報送所在地的區主管部門。
联合惩戒
违法违规行为
将被纳入信用记录
根據《辦法》要求，主管部門或其委托的環衛部門還將通過書面檢查、實地抽查、現場核定、信息系統數據檢查等方式，展開全面的跟蹤督查，發現違法行為的，將立即予以制止和糾正，并及時通知城管執法部門。同時還將聯合公安、市場監管、城管等部門，構建完善的餐厨垃圾管理執法協作機制，不定期開展聯合執法行動，確保各類違法行為立查立改，推動各環節規范真正落地見效。
不僅如此，針對餐厨垃圾領域的守信激勵和失信联合惩戒機制也在加快構建中。今后，餐厨垃圾產生單位、收運單位和處理單位如果不遵守《辦法》的規定，不僅要按規定受到處罰，违法违规行为還将被纳入信用记录，并向社會公布。
此外，建立健全投诉举报机制，充分发挥群众监督的力量，也是一大亮点?！?#21150;法》要求主管部门和环卫部门应当建立健全投诉举报制度，畅通投诉举报渠道，向社会公布投诉举报的方式、处理流程和时限。任何单位或个人只要发现收集、收运及处理等环节的违法行为，都可向主管部门和环卫部门投诉举报。一经查证属实，主管部门除了会及时告知处理结果，还将按规定给予举报人相应的奖励。
【释疑】
什么是餐厨垃圾？
《廈門市餐厨垃圾管理辦法》提到的餐厨垃圾，是指餐飲業經營者、單位食堂(以下簡稱餐厨垃圾產生者)在餐飲服務、集體供餐、食物加工等活動中產生的食物殘余、食物加工廢料、廢棄食用油脂等廢棄物。
餐厨垃圾誰來管？
根據《廈門市餐厨垃圾管理辦法》規定，市(區)市容環境衛生行政管理部門是本市(轄區)餐厨垃圾的主管部門，負責餐厨垃圾產生、收集運輸和處理的監督管理。其中，市(區)市容環境衛生專業管理部門(以下簡稱“環衛部門”)具體負責本市(區)餐厨垃圾的日常管理工作。承擔規劃、環境保護、市場監督管理、城市管理行政執法等管理職能的部門按照各自職責和本辦法規定，做好餐厨垃圾管理的相關工作。