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她常调侃自己是老家列廖炉"脱下长衫的孔乙己" ，放下文艺的当老体面，用最接地气的板系WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91stahl%20sh%20wire%20rope%20hoist%20manual方式，守护着自己的珮西热爱，也守护着贵港独有的昼守书香烟火——

廖珮西：昼守书香夜掌炉

文/ 图全媒体记者易舟琴

12月9日下午，暖融融的书香午后阳光钻过一稚书馆的玻璃窗，在原木色书架上织出一片片斑驳的夜掌光影。一楼的老家列廖炉白色隔帘将烧烤区与读书区分隔，书架上整齐码放着历史、当老哲学、板系心理学等各类书籍。珮西咖啡的昼守醇香裹着纸张的淡淡墨香，在空气里打着转儿，书香勾勒出贵港街巷独有的夜掌文艺烟火气。

1995年出生的老家列廖炉贵港姑娘廖珮西，正弯着腰整理绘本。“今天要跑港北、港南两个片区，把家长线上订的书送上门。”廖珮西熟练地将绘本装入布袋、标注姓名，然后驱车送书。“每周二都是我送书的时间，我很享受这段时光，不用想繁杂琐事，只专注下一个目的地。”廖珮西说。

12月9日，廖珮西在打包已售出的书籍。

下午7时许，一稚书馆一楼的白色隔帘被缓缓拉开，工作人员麻利地摆放好桌椅，滋滋作响的烧烤香气渐渐弥漫开来；前厅用玻璃隔出的读书区里，暖黄的灯光静静流淌，不时响起书页翻动的WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91stahl%20sh%20wire%20rope%20hoist%20manual沙沙声。廖珮西系着围裙站在烤炉前，一边熟练地翻烤着肉串，一边笑着和熟客打招呼；有时候，转身走进内书屋，给看书的客人送一杯果饮或咖啡，再将被翻乱的书籍轻轻归位。

这便是廖珮西的日常。白天，她是守着满架书香的治愈系书店主理人，在墨香里招待往来读者；夜晚，她变身烟火气十足的烧烤摊主，用一串串喷香的烤串，为心爱的书店续航。如今，烧烤摊每月营业额稳稳站上10万元，而一旁的书店，仍然在每月五六千元的亏损里坚守，倔强地散发着缕缕书香。

从早教老师到书馆老板

2017年，从南宁师范大学学前教育专业毕业的廖珮西，留在南宁闯荡。几经辗转后，她回到家乡贵港，从事早教工作。但因个人理念与团队步调的差异，她萌生了“跳出既定节奏”的想法。

“我想在家乡，做一件更遵从内心的事。”廖珮西辞去早教工作，重新开启一场关于“治愈空间”的探索之旅。最初，她想办一家绘本馆，可家长们“上完课就要看学习效果”的功利心态，让她果断改了主意。

2021年，廖珮西开启了“云逛店”模式。她对着屏幕，一遍遍研究各地书店的布局、装修与选品，在心里勾勒着属于贵港人的治愈角落：要有大大的玻璃窗，让冬日暖阳铺满全屋；要有香醇的咖啡，氤氲着文艺青年对慢生活的所有憧憬；书架上的书，不必追求“爆款”，但要藏着能抚慰人心的力量。

为了凑齐启动资金，廖珮西抵押了名下的保时捷，再加上多年积蓄，终于让梦想照进现实。2022年4月，一稚书馆在贵港的街巷里悄然落地。开业当天，当她推开店门，看着阳光落在书架上，咖啡香缓缓弥漫，那一刻的心动与满足，让她觉得所有的付出都值得。“书店本身就自带治愈属性。”廖珮西笑着说，每当市民走进这里，脚步总会不自觉放慢，卸下一身疲惫，让喧嚣的世界归于宁静。

“‘一’是初始，是唯一；‘稚’是孩童，是初心。”聊起一稚书馆名字，廖珮西的眼里闪着光，人这一生，只有一次童年。她盼着这里的孩子能以阅读点亮烂漫童年，也愿奔波的大人走进书馆时，卸下满身疲惫，偷得片刻轻松。

她将书店的选品牢牢扣住“治愈”二字，从绘本插画、经典文学起步，慢慢添上散文、诗集与哲学类书籍。开馆初期，每周的绘本故事会是店里的固定节目。一个3岁多的小女孩，曾因胆小抗拒出门、害怕去幼儿园，却在连续听了两次故事后，主动拉着妈妈的手说：“我想去幼儿园。”如今，小女孩已经上一年级，性格愈发活泼外向。每天放学路过，她都会拐进来转一圈，来的次数甚至比廖珮西还勤。还有附近社区的孩子，在作文里写下：“我的乐园，是一家叫‘一稚书馆’的书店……”稚嫩的文字，成了廖珮西最珍贵的收藏。

从书店难守到“取经”失败

刚开业的一年半里，日子还算好过，不仅能收支平衡，甚至还能略有盈利。那时的一稚书馆，是贵港文艺青年的聚集地，阳光透过玻璃窗洒在书页上，咖啡香混着墨香，连空气里都飘着松弛的味道。

可好景不长，随着实体行业遭遇冲击，实体书店的生存困境逐渐显见。客流骤减，营收暴跌，高昂的房租、水电费用，再加上源源不断的书籍采购成本，压得廖珮西喘不过气。“现在，每个月除去固定开支，收支缺口大概有5000元。”廖珮西坦言，日积月累下来就是一笔很大的数字，对一家小书店而言，压力非常大。

最艰难的那段时光，廖珮西只能刷信用卡，一边给书店续命，一边勉强填饱肚子。屋漏偏逢连夜雨，就在书店岌岌可危之际，她的生活也遭遇重创，事业与生活的双重压力，让廖珮西深陷迷茫。无数个深夜，她坐在空无一人的书馆里，看着窗外的车水马龙，忍不住自我怀疑：难道辞去稳定的早教工作、抵押保时捷换来的梦想，从一开始就是个美丽的错误？

可每当清晨的阳光穿透玻璃窗，熟客笑着推门喊：“珮西，今天有新书吗？”或是孩子踮着脚尖指着绘本奶声奶气地要听故事，她又会猛地回过神来：“一稚不只是我的心血，更是好多贵港人的‘乌托邦’啊！”

一名曾在书馆静静坐了数日的书友，在朋友圈看到一稚书馆的困境后，主动找上门来。“是不是房租扛不住了？”开门见山的问话，让廖珮西鼻头一酸。她没设防，如实道出难处。没想到，话音刚落，手机就弹出了转账提醒——6000元，不多不少，正好是书店一个月的房租。“不着急还”短短几个字，没有追问，没有寒暄，只有一份沉甸甸的信任。那一刻，廖珮西的眼泪夺眶而出。她忽然懂得，自己一直用书店治愈别人，而此刻，这家书店，还有书店里的人，正在温柔地治愈她。

为了还清这笔钱，也为了给书店续航，当时南宁市一家大型书店招店长，廖珮西就开启了双城通勤的日子。每周，她坐45分钟动车、转40分钟地铁，从贵港赶往南宁的书店做兼职。她像一块海绵，拼命吸收着大型书店的运营经验，又把赚来的每一分钱，都悉数投入到一稚书馆的运营中。她满心期待着，能带着“真经”回到贵港，让自己的小书店起死回生。

可现实又给了她一记重拳。大型书店的标准化运营模式，在贵港水土不服。更让人意想不到，没过多久，这家南宁的书店突然闭店。廖珮西站在南宁的街头，看着人来人往，心里空落落的。“那时候真的迷茫极了，感觉所有的路都被堵死了。”但骨子里的韧劲让她咬着牙告诉自己：“只要‘一稚’还亮着灯，就不能认输。”

从昼守书店到夜掌烤炉

兼职创收、文创售卖、线上售书……能想到的增收法子廖珮西都试了个遍，可书店的账本依旧一片惨淡。眼看着房租通知单又要贴上门，廖珮西盯着书店门口闲置的空地，一个大胆的念头冒了出来，能不能错峰做些接地气的生意？

“大家不看书总要吃东西吧？”廖珮西笑着回忆起当时的想法。在她看来，贵港人骨子里藏着对烟火美食的热爱，而开烧烤摊试错成本低；更重要的是，阅读本就该回归日常，和吃烧烤一样，都是贵港人生活里的小事。她始终相信，烟火气与书香从不是对立面，反而能交织出独属于贵港的治愈感。

为了让烧烤摊落地，廖珮西拉上全家人齐上阵：请做过餐饮的父亲掌勺当烧烤师，母亲帮忙备菜，自己则身兼服务员与收银员。2024年8月22日，烧烤摊第一次出摊，她紧张得手心冒汗，只敢在私人朋友圈悄悄宣传。让她意外的是，开业第一天，朋友和书店老顾客就专程赶来捧场。烤架上肉串滋滋冒油，书店里灯光温柔明亮，有人坐在门口撸串聊天，有人踱进书店翻书闲逛，烟火气与墨香交织，竟和谐地融进了贵港的夜色里。客人们不仅点赞烧烤的味道，还主动拍照分享，当天就有20多个新朋友添加了她的微信。

烧烤摊带来的转机，比廖珮西预想的更猛烈。开摊第二天，烧烤摊一天的营业额就赶上了书店三四天的收入；每天下午，预订单就排到了晚上10时；原本冷清的书店门口，一到傍晚便人声鼎沸。老顾客带着新朋友来吃烧烤、逛书店，烟火气不仅撑起了书店的营收，更让书香在贵港的烟火里愈发绵长。如今团队已增加到10个人，3个烧烤师掌炉，4个人负责备菜，3个服务员招呼客人。每天晚上7时许，烧烤摊准时开张，一直营业到凌晨1时许，成了街巷里一道独特的风景。

12月9日，廖珮西在烤制食物。

这份双重坚守的背后是常人难以想象的辛劳。“凌晨1时许收摊，到家已是两三点钟；第二天还要准时开书店，整个人紧绷到极限。”后来她调整书店营业时间中午12时开门，才勉强支撑起这份体力消耗。“累是真的累，但想到书店能在贵港活下去，能给街坊留一个放松的角落，就觉得一切都值。”

在廖珮西心中，书店与烧烤摊从无主次之分，而是“面包与理想”的共生，都是她作为贵港本土老板的独特印记。“开烧烤摊的初衷是养活书店，后来才发现，两者都是我生活的刚需。”她常调侃自己是“脱下长衫的孔乙己”，放下文艺体面，用最接地气的方式，守护着自己的热爱，也守护着贵港独有的书香烟火。

这份烟火与书香的碰撞，还带来了许多意想不到的惊喜。越来越多市民因烧烤好奇地推开书店大门，从食客变身读者。熟客带朋友来吃烧烤时总会热情推荐：“这是咱们贵港的书店，一定要进去逛逛！”有一次，一名喝得微醺的女孩，经廖珮西推荐买了三四本诗集，第二次来时笑着对她说：“你推荐的书我都看完了，还要再买几本！”每一次在烧烤摊售书，每一次见证食客变成书店常客，都让廖珮西更加坚信：烟火气能点燃书香气，阅读也能真正走进更多贵港人的日常。

作为土生土长的贵港人，廖珮西还把本土元素悄悄藏进了小店的每个细节里。书店里，《话说怀城》被她称作“贵港之书”，她特意邀请作者举办分享会，让本地读者在文字里读懂家乡；烧烤摊的口味精准贴合贵港人的喜好，好吃才是硬道理，才能留住咱们贵港食客。

为了不让烧烤的油烟和味道影响书店，廖珮西装上油烟净化系统，又添置了臭氧净化机，还用白色帘子把书店区和烧烤区分隔开。每天凌晨烧烤收摊后，臭氧净化机就会开启除味，等到白天书店开门，空气里依然是书和香薰的清新味道。

“其实不是书店需要我，而是我需要书店，需要一个治愈自己的空间。”廖珮西说，她的烧烤店叫“书店烧烤”，在她的内心深处书店永远在前，烧烤在后。在贵港的街巷里，这个年轻的姑娘，正用一串烤串、一缕书香，熬煮着属于自己，也属于这座城市的生活甜汤。

作者：全媒体记者易舟琴