6月16日上午，龙虾2019中国长丰第三届龙虾文化旅游节正式开幕。烹饪作为本次开幕式的高手搞WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91scotland%20international%20football%20shirt重头戏之一家庭龙虾烹饪大赛和合肥晚报名栏目《名师“厨”高徒》强强联手，展开了一场别开生面的齐聚龙虾厨艺大比拼。同时，造甲神秘嘉宾龙虾大王也现身同台竞技，龙虾还为家庭大厨们提出了宝贵的烹饪意见和烧虾秘诀。
精心准备五组选手各展神通
上午9：00，高手搞五组前期征集的齐聚比赛选手抵达现场。在主舞台的造甲对面《名师“厨”高徒》的彩虹门后面，就是龙虾主办方为参赛选手准备的炊具和调料。全新的烹饪WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91scotland%20international%20football%20shirt炊具，让到场的高手搞每一位选手都十分兴奋。桌子上有主办方为参赛选手准备的齐聚基本调料，调和油、造甲盐、料酒、桂皮、八角、孜然……还有每个队4斤已经油炸过的龙虾。
选手们抵达各自的炊位之后，开始掏出自己的独门秘籍，有的带了一大盒蒜泥，有的带了火锅调料，有的带了香辣龙虾烹饪调料，还有的带来了自制的卤汤。可以看出，每一位来参赛的选手都做了精心的准备。
开赛前，每个队还为自己的队伍准备了口号，参赛前都大声地喊出自己的口号助威。上午9：30比赛正式开始，倒油、下料、翻炒、下虾、再下料……
7号选手是来自大连的小伙子郑冰，他的神秘搭档就是主持人，原来他们老早约定好一起参加比赛。不过他一直很淡定，坐在椅子上还喝起了啤酒。“我这个很独特的秘方，都放在里面煮就好了，其他的就坐等小龙虾在里面发生神秘的变化了。”
再去看2号选手，熟练的烧虾手法一看就是有备而战，不一会儿，2号就已经完成了作品，并且开始摆盘。“我做的龙虾，街坊四邻都说好吃，我也不知道可是真的，就带到现场来让各位也尝尝。”2号选手带来的自制卤汤可以说也是很用心了。
还有两组选手穿着同样的衣服出场，原来他们是发小，一起报名来参加比赛。为了这次比赛他们还特意准备了同款Polo杉。“我们虽然做得可能不是最好的，但是我们最认真。”
4号选手是和妈妈一起来参加比赛的赵峥峥，之前已经参加过很多比赛的母女俩，当然也不会懈怠。自带的葱姜蒜和妈妈拿手的红烧龙虾，都是值得炫耀一番的。
龙虾大师现场授课小龙虾烹饪秘诀
经过一个小时的比赛，5组选手们都分别做好了自己的龙虾。为了让他们的龙虾卖相更好，他们还精心地进行了摆盘，香菜、芹菜、蒜泥、各种颜色的点缀，让一盘小龙虾看上去更加美味了。
不过，这场家庭龙虾烹饪大赛可不止五组参赛选手。空降而来的龙虾大师，合肥阿胖龙虾主管解卫东也参与了比赛。另外，还有五组虾稻经营户们也带来了自己的作品。
上午10：50，评选正式开始，主持人现场找来9名大众评审，品尝桌上只有编号的龙虾。解卫东也认真品尝了每一款龙虾，并对每一款小龙虾进行了点评。最终评选出2号和6号，成为本届家庭龙虾烹饪大赛的获胜选手。他们都是来自《名师“厨”高徒》的参赛选手。
赛后，解卫东还给大家教了一手，家庭龙虾怎么做。市场上买来新鲜的虾，肉质都很好，所以烹饪的时间不要过长，一般5-10分钟就可以了。烹饪龙虾可以去超市买一些酱料，例如老干妈、豆豉酱、豆瓣酱等等，都可以放在里面，以起到美味的作用。
如果大家对这次比赛很感兴趣，不妨手机扫一扫二维码，合晚视频带来比赛精彩花絮。
合肥晚报ZAKER合肥记者韩婷赵瑞瑞
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