?作者/尹图图
东风吹柳日初长，月投预制雨余芳草斜阳。资观争霸四月，察新茶饮菜火沥金消费研究部对多个数据库进行搜集、月投预制检索，资观争霸整理了相关的察新茶饮菜火消费投融资数据。春意虽盎然，月投预制但投资市场的资观争霸情绪却在本月稍显谨慎。据不完全统计，察新茶饮菜火本月共发生投融资事件40起，月投预制较上月数据出现回落。资观争霸
01 行业整体概况
据不完全统计，察新茶饮菜火4月共发生投融资事件40起，融资金额为164.42亿元。其中，人民币交易总额（含港币）164.28亿人民币；美金交易总额为200万美元（本数据仅统计中国境内人民币及美元投资额，当日汇率比为1:6.896）。
与3月份相比，4月份消费领域的融资事件数量出现明显下降，但因4月出现超高额融资事件，本月人民币融资金额出现逆势增长。
每月投融资事件数（近6个月）
在融资事件数量上，相比3月份的59起，4月份消费领域环比下降32.20%；但在总融资金额上，相较3月份的66.60亿元，4月份消费领域增长幅度为146.74%，达到了164.33亿元。
本月有一笔超高额融资事件：4月7日，维信诺发布重大资产重组草案，WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91530%20cranes%20way%20altamonte%20springs拟购买「合肥维信诺」40.91%股权，标的股份作价65.6亿元。本次交易前，维信诺持有合肥维信诺18.18%股权。交易完成后，维信诺将持有合肥维信诺59.09%股权，合肥维信诺将成为上市公司控股子公司。
合肥维信诺主要资产为一条全柔性AMOLED第六代生产线，储备了柔性/折叠屏、Hybrid-TFT方案等高端技术，产品定位于高端及旗舰智能手机市场，目前已经为国内多家知名客户如荣耀Magic4系列供货。
本次交易后，公司将新增一条第6代全柔AMOLED产线，新增3万片/月AMOLED基板产能，有利于扩充公司产品线和产品种类布局，增强高端产品供货能力，与公司现有产品形成互补，提升公司产品核心竞争力。
02 从投资机构看
据统计数据显示，4月份消费领域共有42个机构参与投资（不含未披露机构），与3月份相比同样降幅明显。
大部分机构在本月出手较为慎重，仅有两家资本表现较为活跃：
金鼎资本持续深耕食品科技细分赛道，分别投资了小分子蛋白质精准营养产品销售商「佰倍优」与医学营养食品研发生产商「玛士撒拉」，保持了其对医疗消费领域的持续关注。
启明创投在消费科技与食品饮料赛道接连出手，分别完成了对细胞培养肉研发商「周子未来」、服装订货管理SAAS平台「尺马订货」的投资。
03 从融资轮次看
本月新消费品牌融资主要集中在天使轮、A轮与股权投融资。
其中天使轮及种子轮融资事件7起，A轮（含Pre-A及A+轮）融资达11起，占比45%，早期轮次所占比例与往月基本一致，主要集中在食品饮料与美妆个护领域。
股权投融资事件9起，占比22.5%，与往月持平，多分布在食品饮料与消费科技领域，如无线充电芯片解决方案提供商「易冲无线」、固体乳制品品牌「塞尚乳业」等。
4月消费领域融资轮次分布图
04 从融资领域分布看
本月头部赛道为食品饮料，其余主流赛道分别为电商零售、消费科技与美妆个护，占比分别为50%（20起）、10%（4起）、10%（4起）和10%（4起）。但结合上月融资数据来看，食品饮料事件数出现明显下跌，环比减少42.86%。
4月消费投融资细分领域分布图
天气暖和了，货架上的茶饮料们日渐走俏，投资市场的目光也由此聚焦。近三月来，茶饮类品牌投融资事件数近十起，均分布于早期与股权投资轮次。
本月见证了四起茶饮品牌的投融资事件：美团龙珠出手新式中国茶品牌「东芳叶」、新式健康特色茶饮品牌「萌白白」获盛世通A轮投资、乌龙茶品牌运营商「有丛气」斩获立壹科技等资方天使轮投资、青稞茶饮品牌「琉璃净」也在本月完成了股权投资。
近三月茶饮类品牌投融资实况
数据显示，中式茶饮料的市场规模在400亿到500亿之间，该品类的快速增长离不开新消费、新营销、新技术的驱动。而茶饮受众群体广且不受季节限制，四季皆可饮用，消费者往往不满足于单纯的产品特点，而是倾向于产品与场景、社交、个性化、文化自信相结合。
因此，无论是经典品牌还是新消费品牌，不少茶饮巨头纷纷入局，在2023年屡推新品：康师傅纯萃零糖高山乌龙、东方树叶黑乌龙茶、小茗同学鸭屎香柠檬茶、雀巢茶萃鸭屎香、元气森林微甜绿茶、喜茶空茶……“谷物+茶饮”、以及受消费者热捧的新风味如“鸭屎香”，都成为了众多茶饮料新品押宝的新元素。品牌们期冀与年轻消费者的味蕾共鸣，寻找市场新增量。
口味创新之余，“大瓶装”也是茶饮料们解锁居家生活、家庭聚饮场景的新趋势。如农夫山泉推出的900ml装东方树叶茶饮料、元气森林麦茶设计为600ml大容量，都旨在培养消费者日常的饮用习惯。
中式茶饮、植物元素、0糖低卡……中国市场广而深，消费基数庞大，这意味着所有的品类都充满着巨大的机会。而在蓬勃发展的饮品市场里，因入场门槛低，品牌要想取得持续的增量依旧很难，要想在竞争中脱颖而出，必须使尽浑身解数。
2023年2月13日，预制菜产业首次被写入中央一号文件。这意味着预制菜市场爆发不仅是市场所向，也将与国家食品工业发展紧密结合。
本月，重庆中餐预制菜品牌「快鲜生」完成了数百万元天使轮融资，由东吴创业投资领投。快鲜生重点瞄准市县乡的餐饮企业，将预制菜送进中小餐饮企业厨房，为川渝本地C端用户提供“在家”场景下的实惠高效用餐解决方案。
上月，千卫央厨收购了冷冻调理包生产商「味宝食品」80%股权，新中式预制菜品牌「面朝大海」也宣布完成pre-A轮融资，投资方为新创基金。
近期中式预制菜相关企业投融资实况
近两年，我国预制菜行业发展迅猛。数据显示，2022年，我国预制菜市场规模达4196亿元，预计2026年市场规模将突破万亿元。在进入2022年后，中国预制菜企业数量已经从十几年前的2000家，增加至如今超过7万家。2023年线下餐饮的复苏势头也为预制菜产业的火热再添了一把柴。
疫情加码、宅家文化、懒人经济、厨房“糊弄学”……多重因素助推了预制菜在国内的火热。外卖业的兴起也让餐饮企业的接单模式由“线下”转化为“线上+线下”，预制菜即成为了最符合餐饮规模化、资本化的模式。
目前，全国各地都在抢抓预制菜产业政策机遇期和窗口期，各类企业也在积极抢占预制菜市场先机，不少预制菜品牌根据当地餐饮喜好“因地制宜”，也抓住了产业加速发展的红利。
此外，对餐饮业而言，下游的个体餐饮品牌存在不确定性，但只要市场大盘增长，C端预制菜的供应需求将始终存在。
但机遇也将与挑战并存。由于中式料理菜系繁多、工艺相对复杂、不易保存，难以达成规模经济，中式预制菜渗透率很难与冷餐盛行的西方国家比肩。现阶段，预制菜渗透率最高的细分市场是标准化相对容易的中式快餐及火锅。
此外，大部分消费者对预制菜的口感表现并不满意，接受程度有所保留。因此，中式餐饮的预制标准化仍然面临着应用技术瓶颈如冷链物流、商业模式不成熟、市场接受度较低的挑战。
05 从单笔融资金额看
从融资金额来看，本月共有8起过亿元投融资（含IPO），主要集中在食品饮料领域。
选择在本月IPO的企业共有4家，其中：
港股白酒第一股「珍酒李渡集团」正式于香港交易所主板挂牌上市，也是近7年来白酒行业唯一成功上市的企业。珍酒李渡此次IPO募资额约为53.1亿港元，成为全球消费行业今年最大IPO之一。自茅台领衔的高端白酒定式之下，珍酒李渡也为白热化的酱酒赛道注入了新的价格带期待。
口腔清洁护理用品品牌「登康口腔」在本月正式登陆深交所主板。登康口腔旗下拥有口腔护理品牌“登康”、“冷酸灵”，以及高端线“医研”、儿童品牌“贝乐乐”等，主要产品涵盖了牙膏、牙刷、漱口水等口腔清洁护理用品?！?#39068;值经济”风潮下，口腔护理消费不断升级，当代年轻人更加愿意为“酵素美白”、“热感美白”等概念买单，从冷酸灵到大口腔健康，登康口腔也在积极拓展业务边界，增强竞争力。
食盐生产商「江盐集团」于上交所主板发行上市。依托当地优质岩盐资源优势，江盐集团持续推行盐卤一体、盐化一体等全产业链发展模式，逐步建成晶昊盐化、富达盐化两个现代化生产基地，形成较强竞争力的制盐和盐化工两大核心业务板块，成为长江以南独具优势的盐资源综合循环利用标杆企业，也彰显了国企改革标杆的先行示范作用。
融资金额过亿的交易公司统计
*种子轮/天使轮
山楂品类智能零售品牌四颗山楂/天使轮/数千万人民币
成立时间：2022年
商业模式：「四颗山楂」是一家专注场景零售新店商的平台型公司，主要为中小创业者提供智能场景零售解决方案。在产品方面确保优质货源，选择与大品牌全福德合作，具备自带流量的市场优势；提供专属智能售卖机作为终端设备，实现场景智能零售。目前已在杭州将公司直营的智能零售设备铺设到各大商场、门店中。
融资情况：完成5000万元天使轮融资，融资方为香港陆投集团有限公司。
融资用途：本次融资将主要用于机器设备成本、品牌推广、运营商服务三个方面。
咖啡品牌运营商星茵咖啡/天使轮/200万美元
成立时间：2020年
商业模式：「星茵咖啡」是一家咖啡品牌运营商，该品牌定位年轻时尚白领和追求品质生活的中产阶级，主打中国特色的茶咖，融入更多的中国特色。
融资情况：完成200万美元天使轮融资。本轮投资方为香港譽邦投资有限公司。
融资用途：未披露
芳疗功效护肤品牌馥郁满铺/天使轮/1000万人民币
成立时间：2014年
商业模式：「馥郁满铺AromeManpo」品牌首创以芳香疗法+生物发酵的护肤体系，通过扎实科学配比添加芳疗精油，从芳香成分中予以皮肤科学的生理疗效及心灵疗效，得到情绪升华的护肤体验。品牌主理人姜腾为英国 IFPA 协会认证芳疗师，法国 EASF 协会认证芳疗师。
融资情况：完成千万级天使轮融资，由凯辉基金旗下消费共创基金独家投资。
融资用途：未披露
*明星创始人/热门行业
医学营养食品研发生产商玛士撒拉/A+轮/1亿人民币
成立时间：2012年
商业模式：「玛士撒拉」是一家专注于特医食品的医学营养研发公司。目前，公司共推出四类产品，覆盖B端和C端，产品针对不同人群科学定制，分别满足四类人群的精细化需求。第一类为面向医院的特医食品，包括优康力和优益力；第二类为营养强化食品，主要指愈素系列，可满足手术期人群及特定疾病人群的营养需求；第三类为面向糖尿病人群的DGI食品；第四类为控能食品，包括控能饼干、控能面条、控能代餐粥等。产品类型多样，有粉剂、液体、饼干、代餐棒、面条、烘焙以及魔芋制品等。
融资情况：完成亿元A+轮融资，本轮融资由金鼎资本领投，老股东峰瑞资本跟投。
融资用途：融资主要用于供应链升级和渠道拓展。
细胞培养肉研发商周子未来/A+轮/数千万人民币
成立时间：2019年
商业模式：「周子未来」为中国细胞培养肉领域领军企业，并在 2020年、2021年分别获得天使轮和A轮融资。现阶段，公司主要以技术团队为核心，商业化及管理团队为保障，推进细胞培养肉研发和产业化落地。
融资情况：完成数千万元由启明创投独家投资的A+轮融资。
融资用途：本次融资主要用于建立细胞培养肉千升规模的中试工厂，预计细胞培养肉产品将在 2024-2025 年面世。
西式快餐连锁品牌派堡王/A轮/3000万人民币
成立时间：2020年
商业模式：「派堡王」是一家西式快餐连锁品牌，派堡王汉堡品牌深耕行业多年，主打经典纯牛肉汉堡，肉质细嫩，口口爆汁。品牌自建牛肉工厂，从源头把控产品品质。真正做到美味与健康。
融资情况：完成1亿元A轮融资，由星米资本领投，赛马系列AD-VC基金跟投。毅仁资本担任本轮独家财务顾问。获得3000万元的A轮融资，投资方为伟通基金。
融资用途：资金将主要用于新品研发、营销推广和终端门店裂变。